stick one's neck out（自ら危険を冒す）
It's against his religion to stick his neck out.
「危険を冒すのは、彼の信条に反するわ」Hero（1992）
stick one's neck out：「自ら危険を冒す」
動詞の stick は「突き刺す」「接着する」「突き出す」などの意味があります。ここでは、stick out なので、「突き出る」「突き出す」です。
stick one's neck out は、そのままの意味だと「首を突き出す」。転じて、「あえて危険や批判などに身をさらす」の意味になり、首を突き出すことで、何らかのリスクやトラブルを負うことを示します。
日本語だと、「（危ないことや厄介なことに）首を突っ込む」ですね。
- I'll stick my neck out and say that Bill is definitely the best candidate for the job.
（あえて首を突っ込んで、ビルが間違いなくその仕事に最善の候補者だと言う） - Don't stick your neck out for no good reason.
（無意味に危険を冒すな）
stick one's neck out の由来
おそらく、ニワトリが食肉のために首を落とされる際、首を伸ばす様子から来たのではないかとのこと。ただ他にも、ボクシングでボクサーが首やあごを引いたりガードしたりすることから来ている、あるいは、カメが甲羅から首を出すことを表している、という説もあります。
put one's neck on the line（自分を危険にさらす）
put one's neck on the line は、stick one's neck out とほぼ同じ意味です。「線の上に首を置く」から、「自分の身を危険にさらす」。賭けで「自分の首を賭ける」こととも言われますが、起源ははっきりしません。
on the line は「危険な状態」を示すので、なんとなくイメージできるのではないでしょうか。
- I put my neck on the line and recommended you for the job.
（自分の首を賭けて、あなたをその仕事に推薦した） - I'm putting myself on the line for you here.
（あなたのために危険を冒してる）
『ヒーロー 靴をなくした天使』
- 監督：スティーヴン・フリアーズ
- 出演：ダスティン・ホフマン、ジーナ・デイヴィス、アンディ・ガルシア 他
墜落した航空機から火事場泥棒をしつつ、大勢の乗客を救い出したコソ泥が、顔も名前も分からないヒーローとして祭り上げられる。
neck and neck（接戦して）
neck を使ったイディオムをもうひとつ。
You and a vicious ice cream headache are probably neck and neck.
「お前は、アイスクリームのひどい頭痛とおそらくいい勝負だ」12:01（1993）
neck and neck：「接戦して」
ice cream headache は、アイスクリームを食べて、頭がキーンとなるアレです。
neck and neck は、競馬でゴールする時、馬の首が横に並んで、どちらが勝ちか判断できない状況に由来する表現です。「（勝負が）接戦して」「いい勝負で」の意味で、ほぼ同等のレベルで競り合うことを言います。
- The cyclists were neck and neck as they approached the final lap.
（最終ラップに近づくにつれ、選手たちは接戦した） - They finished the race neck and neck.
（彼らは接戦してレースを終えた）
また、ハイフンでつないで、名詞を修飾することもできます。
- Polls suggest a neck-and-neck race between the Liberals and Conservatives.
（世論調査では、自由党と保守党が互角だ）
nip and tuck は同義語
nip は「挟むこと」、tuck は「押し込むこと」。nip and tuck は19世紀に「近い結果」という意味が生まれ、その後、「美容整形」を示すくだけた言い方になったそう。
現在では、「美容整形」と「（勝負が）似た状況で」の両方の意味が辞書に載っています。
- The presidential contest is nip and tuck.
（大統領選挙戦は接戦している） - They ran nip and tuck all the way to the finish line.
（彼らはゴールまで、ずっと抜きつ抜かれつで走った）
『タイムアクセル12：01』
- 監督：ジャック・ショルダー
- 出演：ジョナサン・シルバーマン、ヘレン・スレイター、ニコラス・サロヴィ 他
憧れの女性が何者かに射殺される瞬間を目撃した男が、翌朝目を覚ますと、日付けは昨日に戻っていた。トライ・アンド・エラーの過程が丁寧に描かれているタイムリープもの。
映画では、タイムリープを Time Bounce と言ってます。タイトルの「12：01」は、夜の12：01を境に時間が戻ることから。
（引用・参照元： IMDb, Oxford Learner's Dictionaries, The Free Dictionary, Cambridge Dictionary, The Phrase Finder）
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